gastronomía

Aperitivo original y sin gluten

Proponemos un aperitivo original, muy rápido de cocinar, sano y sin gluten

Premio a la sostenibilidad Diario Córdoba

Premio a Setacor como empresa más sostenible de Córdoba en 2023 por el Diario Córdoba

Pollo en salsa de setas

Pollo en salsa de setas mix rosa, shiitake y gris. Receta sencilla y con 150kcal por ración. Se hace en sartén sofriendo la cebolla, las setas hidratadas y añadiendo el pollo con nata, vino y agua de hidratación.

Cómo comprobar la calidad en las setas medicinales

En este artículo, damos las pautas para reconocer las setas medicinales de mejor calidad en el mercado.

Rebozuelos deshidratados

Rebozuelos deshidratados

Beneficios para la Salud del Consumo de rebozuelos Deshidratados ecológicos Los hongos deshidratados, en particular los rebozuelos, son una...

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Trompeta negra deshidratada

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Beneficios para la Salud del Consumo de Trompeta negra deshidratada El consumo de hongos, como la trompeta negra (Craterellus cornucopioides), aporta numerosos beneficios para la...

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Shiitake deshidratado ecológico

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Beneficios para la salud de las setas shiitake: Tesoro Nutritivo de la Naturaleza Las setas shiitake, también conocidas como "setas de árbol", son un tesoro culinario y medicinal...

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Escabeches de setas y cítricos

Escabeches de setas y cítricos

Nos apasionan los escabeches de setas y citricos. Es una receta que se hace en pocos minutos y sirve de base para muchas otras recetas. ¿COMO HACER UN ESCABECHE DE...

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Salsa de setas

Salsa de setas

Para esta propuesta hace falta comprar pan porque, va a hacer falta. Así comienza la descripción de la propuesta que nos hace Sara, del perfil de instagram...

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Bollitos de leche y setas

Bollitos de leche y setas

Hacemos eco del recetón propuesto por Gema de @dulces_placeres que nos hace unos bollitos de leche y setas con nuestras harinas de setas seleccionadas y micromolidas....

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Recetas con setas deshidratadas

Recetas con setas deshidratadas

Nuestra selección de setas deshidratadas han sido escogidas para dar un sabor gourmet y armonizado a recetas sencillas pero espectaculares. Nuestra selección de setas...

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TE LLEVAMOS NUESTRAS CONSERVAS A CASA

Descubre un mundo de sabores, cocinado a fuego lento, con pasión, para nutrr el cuerpo con productos saludables, deliciosos, diseñados por chefs con setas rosas , shiitake, cardo ecológicos

Patés o mousse de setas y manzana, vinagretas de setas y cítricos, setas deshidratadas de  colores, salsa fungi rosa, setas con miel y limón…..descubre nuestros sabores!

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