Hoy vamos a describir varias recetas super sencillas y deliciosas para utilizar nuestras harinas seleccionadas y micromolidas de nuestras setas ecológicas.
1.-Recetas espectaculares diseñadas por la chef Miriam Cozar, de Biodiversa.
En este ENLACE podrás disfrutar de las siguientes recetas:
-Salsa de setas vegana
-Pan de setas y espelta integral
-Vinagreta de setas en ensalada
-Sopa de setas, miso y cebolla negra.
2.-Bollito de leche y nuestras harinas seleccionadas de setas.
Receta elaborada por Gema López, responsable del perfil de Instagram especializado en cocina @dulces_placeres. Es espectacular y fácil de hacer. En este ENLACE podrás encontrar la receta completa.
3-salsa de harinas de setas para acompañar carne.
En este caso, la autora de la propuesta es Sara, responsable del perfil @amor_disquitos y nos muestra una propuesta perfecta para mojar pan. En este ENLACE podrás descubrir la receta completa.
4-calabacines rellenos con bechamel de coliflor.
La idea es de Cristina, de @mambolocura y nos propone unos calabacines rellenos super originales y con un sabor espectacular. La receta se describe en este ENLACE.
5-Croquetas de harina de setas.
Es una opción clásica pero espectacular que nos propone @amor_disquitos para un almuerzo diferente acompañado de una buena ensalada. En este ENLACE descubrirás la receta completa. Por cierto, Miriam Cozar, de Biodiverxa también nos propone una vinagreta de harina de setas para aliñar la ensalada. La puedes ver en este ENLACE.
Todas las semanas iremos subiendo más recetas e ideas.