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Somos unos apasionados del mundo de las setas y en este blog os traemos las últimas noticias, guías, recetas y mucho más.
Cultivo de setas innovadoras: boleto negro
Introducción En Setacor nos encanta probar el cultivo de todo tipo de hongos. Hemos cultivado colmenillas (Morchella spp) , barbuda o chipirón de monte (Coprinus comatus), hongo del sol (Agaricus blazeii), pie azul (Lepista nuda), hongo del vino (Stropharia...
Cómo hacer más sostenible un restaurante
Recientemente hemos trabajado con un chef, estrella Michelín en Cataluña y hacer varios años, trabajamos con otro chef, sol Repsol en la Costa del Sol malagueña. Ambos tienen en común su pasión por la gastronomía, su visión del futuro sostenible y cómo hacer esto...
Curso de cultivo de setas en Granada
La vida nos vuelve a llevar al corazón del Geoparque del Altiplano de Granada. La Diputación de Granada ha financiado varias acciones formativas en localidades como Cullar, Castillejar, Orce o Jatar. Los cursos tienen como objetivo formar a personas interesadas en...
Cálculo de rentabilidad de un cultivo de setas: factores clave que influyen
La rentabilidad, un concepto relativo Determinar la rentabilidad de un cultivo de setas no es una tarea sencilla. El concepto de “rentable” varía mucho según la perspectiva y los objetivos de cada persona.Para algunos, el cultivo resulta rentable porque genera...
Cómo comenzar un proyecto de cultivo de setas: Guía completa
Guía práctica para emprendedores rurales Introducción: un nuevo camino para el campo Cada vez más personas buscan una forma de vivir en el campo con un proyecto rentable y sostenible. El cultivo de setas se ha convertido en una excelente oportunidad para diversificar...
¿Dónde vender mi cosecha de setas?
Introducción: del cultivo a la oportunidad de negocio Si ya has aprendido a cultivar setas —ya sean shiitake, seta de ostra o champiñones— probablemente te estés preguntando:“¿Dónde puedo vender mi cosecha de setas y ganar dinero con ello?” Incluso si aún no has...