Setacor
Somos especialistas en Conservas Gourmet a base de setas sanas, deliciosas y procedentes de Agricultura Ecológica y circular que mejora el medioambiente.
María Rosas Alcántara
Detras de Setacor
Detrás de Setacor hay un equipo humano formado y encabezado por la Bióloga María Rosas Alcántara.
María es Bióloga, perteneciente a esas promociones de 5 años, donde salías con la especialidad de botánica. Al poco de terminar la carrera, en 2002 comenzó a hacer pruebas en una nave alquilada, de pocos metros, donde aprendió a cultivar y abrir mercado.
Pronto se dio cuenta que tenía que invertir para mejorar y, gracias a una formación en Alemania y Holanda, diseñó una nave donde cultiva setas desde cero sobre las hojas de sus propios olivos. Es una técnica propia, única en el mundo, que le ha valido numerosos premios a nivel local y estatal.
Premios y Reconocimientos
En Setacor, nos enorgullece compartir contigo los premios y reconocimientos que hemos recibido a lo largo de los años. Estos galardones son testimonio de nuestro compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad en la producción de setas ecológicas. Agradecemos a nuestros clientes y colaboradores por su confianza y apoyo continuo.
¡Descubre nuestros logros y acompáñanos en este viaje hacia la excelencia!
Proyectos
En Setacor, a lo largo de nuestras dos décadas de trayectoria, hemos desarrollado una amplia variedad de proyectos que abarcan numerosos aspectos del fascinante mundo de la micología. Nuestra dedicación y pasión por las setas nos ha llevado a explorar y innovar en áreas como la producción de kombucha, la publicación de libros, la cooperación internacional, el cultivo de hongos y la recolección de setas salvajes. Te invitamos a descubrir más sobre nuestros proyectos y el impacto que hemos tenido en el campo de la micología.
Certificaciones
En Setacor, nos enorgullece que nuestros cultivos estén certificados por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE). Esta certificación es una garantía de que nuestros productos son completamente libres de pesticidas, contribuyendo no solo a tu bienestar, sino también al cuidado del medio ambiente.
La producción ecológica que practicamos mejora el suelo y el ecosistema que los rodea, potenciando la biodiversidad y armonizándose con los ciclos naturales. Creemos en un futuro más sostenible y saludable, y nuestras certificaciones son una prueba de nuestro compromiso con estos valores.
Nuestras Setas
En Setacor, ofrecemos una selección exclusiva de setas ecológicas que incluyen variedades como rosa, amarillas, shiitake, boletus y perla gris. Esta es tu oportunidad para probar la frescura y calidad de nuestras setas, perfectas para cualquier plato gourmet.
Para disfrutar al máximo de nuestras setas, se recomienda mantenerlas en agua toda la noche. El líquido resultante, que jamás debe desecharse, es oro puro de sabor, ideal para enriquecer croquetas, bechamel, salsas y mucho más.
Con cada pedido, enviamos un recetario gratuito online que te ayudará a explorar nuevas formas de cocinar con nuestras setas. Además, incluimos información sobre las propiedades medicinales de nuestras setas, para que puedas aprovechar todos sus beneficios.
Descubre el sabor y las propiedades únicas de nuestras setas ecológicas y transforma tu cocina con Setacor.
Elaboraciones
En Setacor, estamos en constante innovación, creando productos derivados de nuestras setas que no solo deleitan el paladar, sino que también promueven la salud y el bienestar. Nuestro objetivo es ofrecerte opciones deliciosas y nutritivas que encajen perfectamente en una dieta equilibrada. Desde ingredientes gourmet hasta complementos alimenticios, nuestras elaboraciones están pensadas para ayudarte a cuidar tu salud mientras disfrutas de sabores excepcionales. Descubre nuestras creaciones y transforma tu cocina con la magia de las setas de Setacor.
Dirección
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Código Postal: 14420
Villafranca de Córdoba