SETACOR
Premio Innovación medio rural 2020
Premio Medio Ambiente 2009
Premio Pyma 2006
Nos dedicamos al cultivo de setas gourmet como medicinales o kit de cultivo para particulares, economía circular con posos de café, producción ecológica y biodinámica, aplicaciones industriales, micorrizas, paquetes turísticos y rutas de identificación de setas, conservas, tratamientos innovadores con ozono, sustratos alternativos, etc…
PRODUCTOS GOURMET
Venta de aceite de oliva virgen extra ecológico marinado con hongos como los boletus o shiitake y plantas mediterráneas como la rúcula, mostaza, romero, etc.
Cursos de cultivo de setas
Curso de cultivo de setas para aprender técnicas de cultivo, comercialización, normativa, instalaciones, gestión de plagas y enfermedades, etc.
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Prácticas del curso de cultivo de setas
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Curso internacional de cultivo y comercialización de kombucha
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Curso online de cultivo y comercialización de setas y hongos
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Curso online de cultivo y comercialización de setas medicinales
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Formación
SETACOR ha escrito varios libros sobre micología. Os presentamos todos nuestros libros, también disponibles en formato digital
GUIAS / RECURSOS
SETACOR ha escrito un libro gratuito sobre identificación de setas silvestres y otro sobre cultivo de hongos para emprendedores. Además tenéis disponible varios recursos gratuitos.
Lo ultimo de Nuestro blog
Comprar productos delicatessen
Hoy queremos reflexionar sobre esta frase, qué es comprar productos delicatessen? Cuando queremos comprar productos gourmet vamos buscando varias cosas: -productos deliciosos de sabor -una presentación o packaging de la que podamos presumir. Incluso, a veces, merece la pena dejar el envase en la cocina porque es precioso. -que sean de alguna marca reconocida -que […]
Miriam Cozar, nuestra chef de referencia
Quien nos conoce sabe que nos gusta realizar alianzas entre empresas y personas con las que compartimos la misma filosofía de trabajo, valores y compromiso con el cuidado de nuestra madre tierra. Miriam Cozar, chef y CEO de Biodiverxa, es una de ellas. Nuestra colaboración ha abierto una nueva era en nuestra empresa. Nosotros teníamos […]
PASTEL DE SETAS EXPRES
Pastel de setas exprés que se hace rápido y mientras se hornea, podemos ir preparando la mesa, postre o ponernos guapos.
PIZZA MARGARITA GOURMET
Recientemente, un cliente nos ha enviado una foto que nos ha vuelto locos de satisfacción. Nos decía por whatsapp que le habían encantado nuestras setas, nuestra propuesta de setas mix con rosa, amarilla, shiitake, cardo y chopo. La combinación era deliciosa. Y nos explicaba cómo había cocinado una parte de esas bandejas mix. Nos ha […]
Cómo usar las setas deshidratadas en la cocina
Como usar las setas deshidratadas en la cocina es una pregunta fácil de responder porque solo hay un par de trucos para disfrutar de estas setas todo el año de forma fácil.
Reportaje para MontillaTV de nuestras conservas de setas
Reportaje de Setacor para Montilla TV de nuestra forma de cultivar y elaborar productos gourmet y sanos