Melena de León: gourmet, medicinal y preciosa!
Melena de León: gourmet, medicinal y preciosa! se trata de un artículo que resume el cultivo y las propiedades medicinales de la setas Hericium erinaceus o melena de león.
Cultivo artesano del champiñón
El cultivo artesano de champiñón puede lograr recursos económicos y seguridad alimentaria en zonas rurales de muchos países ya que permite producir hongos con tecnología sencilla y barata.
Componentes activos de las setas medicinales
Que Las setas son unos super alimentos eso ya no lo duda nadie. Cualquier seta o champiñón es rico en proteínas, vitaminas y minerales y bajo o nulo en grasa. Sin embargo, además de esto, muchas setas están consideradas medicinales. Hoy nos vamos a centrar en los componentes activos de las setas medicinales. En resumen, todas las setas medicinales tienen
Programa Repobladores de Canal Sur
El programa repobladores de Canal Sur nos ha hecho un reportaje donde se resume nuestra filosofía, forma de actuar y modo de cultivar setas. Intentamos trasmitir una forma diferente de cultivar setas y comercializarlas. Nosotros somos productores ecológicos. Estamos certificados por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE). Pero queremos ir un poco más allá y promocionar el comercio local,
setas con costillas
Hoy vamos a describir la receta de setas con costillas que nos ha enviado un cliente. Es una receta contundente, para acompañar con pan y mojarse los dedos en la salsa. Normalmente, nosotros enviamos recetas todas las semanas a las personas que nos compran nuestras bandejas surtidas de setas de temporada para dar ideas de cocina sanas, fáciles y sabrosas.
El papel de los hongos en el dia mundial del medio ambiente
Hoy queremos destacar el papel de los hongos en el día mundial del medio ambiente. Los hongos juegan un papel vital en los ecosistemas, de hecho forman parte indispensable de ellos junto con las plantas, animales, microorganismos, suelo, agua y aire. Vamos a describir algunas de las funciones que realizan y que ayudan a la preservación del medio así como