gastronomía

Taquitos de pollo en salsa de setas

Los taquitos de pollo en salsa de setas son una opción magnífica, gourmet, sabrosa, sana y original de comenzar una cena con amigos. O un almuerzo delicioso y rápido.

Pescado al horno con salsa de setas

El pescado al horno con salsa de setas es una opción de almuerzo o cena que se hace en pocos minutos y que aporta un sabor espectacular a la vez que numerosos nutrientes.

Bechamel apta para celiacos e intolerantes a la lactosa

La bechamel apta para celiacos e intolerantes a la lactosa aporta sabor, nutrientes y ayuda a nuestras defesas mientras disfrutamos de una comida sana, hecha en 5min.

Menú Setacor

Nos hemos dado cuenta que tenemos ya multitud de recetas para todos los gustos, veganas, con pescado, con carne, pasta para fiesta para hacer platos rápidos y todo  lo que queráis hacer en la cocina.  Incluso tenemos disponibles varios postres deliciosos y originales...
Canapés de setas

Canapés de setas

Traemos hoy dos propuestas culinarias, perfectas para la Navidad, fin de año, cualquier cumpleaños o celebración. Una de nuestras clientas, Pepa, responsable de la tienda gourmet...

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Tarta de setas de Joan Roca

Tarta de setas de Joan Roca

Traemos hoy una receta muy especial, de hecho, la más especial de toda nuestra carrera. Se trata de una tarta cremosa de setas, diseñada por Joan Roca. En principio, hay que...

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Mercadillo sostenible

Mercadillo sostenible

Hoy queremos hablar del evento en el que acabamos de participar en Madrid. Un mercadillo sostenible y ecológico en la ciudad del BBVA en Madrid. Nos encantan los mercadillos...

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Dos recetas de chantarelas

Dos recetas de chantarelas

Os presentamos dos maneras diferentes de cocinar chantarelas. Son muy fáciles y rápidas de hacer y quedan muy vistosas a la hora de invitar a amigos. Pimientos del...

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RECETA GOURMET CON SETAS

RECETA GOURMET CON SETAS

Cómo hacer un canapé de setas gourmet y sencillo Esta semana hemos realizado un entrante más sofisticado con setas de  cosecha propia de nuestros cultivos ecológicos de...

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CUANDO SABOR Y SALUD SE UNEN

CUANDO SABOR Y SALUD SE UNEN

Hoy en día se está poniendo de moda usar algunos hongos en la más alta gastronomía. Los grandes chefs cocinan platos como “Puntas de solomillo al aroma de boletus” o...

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Programa actividades SETACOR 2013

Programa actividades SETACOR 2013

En Setacor realizamos numerosas actividades de dinamización de rutas de identificación de setas, talleres de concienciación ambiental, jornadas micológicas, etc....

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TE LLEVAMOS NUESTRAS CONSERVAS A CASA

Descubre un mundo de sabores, cocinado a fuego lento, con pasión, para nutrr el cuerpo con productos saludables, deliciosos, diseñados por chefs con setas rosas , shiitake, cardo ecológicos

Patés o mousse de setas y manzana, vinagretas de setas y cítricos, setas deshidratadas de  colores, salsa fungi rosa, setas con miel y limón…..descubre nuestros sabores!

QUIERO DESCUBRIRLAS

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