Durante el mes de febrero de 2017 se siguen realizando rutas para identificar setas en Córdoba. El programa del Punto de Información Micológica de Trassierra sigue adelante. El...
Rutas para identificar setas en Córdoba
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rutas y talleres
Sociedad micológica de Aracena
La Sociedad Micológica de Aracena, tiene como nombre Amanita, en honor a uno de los géneros de hongos más interesantes de nuestros bosques. Las amanitas son algunas de las...
Canal sur visita nuestros cultivos de setas
Este año, Canal Sur ha visitado nuestros cultivos de setas hasta en tres ocasiones. Nos han grabado en el programa 75 minutos, Cómetelo y ahora Campechanos. Les agradecemos mucho...
Vídeo del show cooking del PIM de Trassierra
Durante la temporada micológica, el Punto de Información Micológica de Trassierra ofrece multitud de oportunidades para acercarse a los hongos silvestres de una manera...
La seta de chopo, una maravilla de sabor
La seta de chopo es una de las setas con más sabor y aroma que podemos encontrar en el campo. Se la considera que está dentro de las setas gourmets que se comercializan...
Existen hongos en el desierto?
Existe la creencia generalizada de que los hongos están asociados a climas húmedos, bosques , temperaturas frescas, etc y es verdad. Pero hay un grupo de valientes que...
Boletus y chantarelas en Sanabria
Ya se están recogiendo Boletus y Chantarelas en Sanabria, en la provincia de Zamora. Es increíble como cambia el patrón de fructificación de un lugar a otro de la...
Especies de hongos amenazadas
En el Día Mundial del Medio Ambiente queremos recordar que hay muchos hongos que también están en la lista de especies amenazadas o en peligro de extinción. Los motivos...
Programa de voluntariado ambiental sobre ríos
Todos los años se pone en marcha el programa de voluntariado ambiental Andarríos que pretende analizar el estado de conservación de los ríos y arroyos andaluces. En...
Donde y cuando recolectar gurumelos
Los gurumelos o Amanita ponderosa son unas setas muy apreciadas que fructifican en primavera. Son fáciles de identificar por su color blanco, con el sobrero un poco...
Asociaciones micológicas Andaluzas
Vamos a hablar sobre las Asociaciones Micológicas Andaluzas que hacen un grandísimo papel divulgativo del rico patrimonio fúngico andaluz de una forma desinteresada,...
Datos de mercado de los níscalos
La recolección de hongos en. La península ibérica tiene una estacionalidad muy marcada. Existe la misma biodiversidad de hongos en el norte como en el sur, sin embargo,...
TE LLEVAMOS NUESTRAS CONSERVAS A CASA
Descubre un mundo de sabores, cocinado a fuego lento, con pasión, para nutrr el cuerpo con productos saludables, deliciosos, diseñados por chefs con setas rosas , shiitake, cardo ecológicosPatés o mousse de setas y manzana, vinagretas de setas y cítricos, setas deshidratadas de colores, salsa fungi rosa, setas con miel y limón…..descubre nuestros sabores!