Esta receta se elabora en 20 minutos y está deliciosa siempre que no te importe comer carne sin cocinar. En realidad, si está cocinada porque la vamos a macerar con limón, lo que permitirá hacer una digestión de la carne, que cambiará de color y se pondrá más jugosa....
INGREDIENTES: -1tomate -3 champiñones deshidratados ecológicos -1 endivia -queso de untar -sal -aceite ELABORACIÓN Esta receta es muy sencilla y queda muy llamativa como entrante crudo. Solo debemos estar atentos a hidratar los champiñones la noche anterior. 100ml...
Os presentamos dos maneras diferentes de cocinar chantarelas. Son muy fáciles y rápidas de hacer y quedan muy vistosas a la hora de invitar a amigos. Pimientos del piquillo rellenos con salsa de chantarellas o rebozuelos. La receta se puede realizar con cualquier seta...
Hemos recolectado 10kg de níscalos, de boletus, rebozuelos…y estamos en casa super contentos. Qué hacemos? Para almorzar haremos una receta deliciosa, pero…y mañana. Es mejor conservar. Os mostramos alguna técnica de conservas y consejos de conservación:...
Cómo hacer un canapé de setas gourmet y sencillo Esta semana hemos realizado un entrante más sofisticado con setas de cosecha propia de nuestros cultivos ecológicos de setas. Los ingredientes, para 2 personas son: -pasta filo -10 g de setas deshidratadas ecológicas....
