En un mercado donde los consumidores buscan cada vez más productos naturales, ecológicos y funcionales, las herboristerías se han convertido en un referente para el cuidado de la...
Aceite de Oliva Virgen Extra 3RÍOS: El aceite de oliva virgen extra es mucho más que un ingrediente en la cocina: es salud, tradición y cultura mediterránea. Su sabor único y sus...
Con el café con hongos funcionales de Setacor y Café a las Diez En un mundo que va cada vez más rápido, donde el estrés y el cansancio parecen formar parte de lo cotidiano,...
Traemos hoy dos propuestas culinarias, perfectas para la Navidad, fin de año, cualquier cumpleaños o celebración. Una de nuestras clientas, Pepa, responsable de la...
Traemos hoy una receta muy especial, de hecho, la más especial de toda nuestra carrera. Se trata de una tarta cremosa de setas, diseñada por Joan Roca. En principio,...
Hoy queremos hablar del evento en el que acabamos de participar en Madrid. Un mercadillo sostenible y ecológico en la ciudad del BBVA en Madrid. Nos encantan los...
Recientemente, nuestras setas gourmet han formado parte de un evento muy especial, con personas de alto nivel internacional en Barcelona. Son cosas mágicas que nos...
Presentamos un nuevo proyecto, de esos que se piensan durante meses o años y que ven la luz gracias a los comentarios, convivencia y ayuda de varios chefs. Una...
Esa es la categoría en la que nos han premiado recientemente desde la asociación Sabores de Córdoba. Mejor proyecto innovador en alimentación cordobesa! Hablamos...
En este artículo queremos dar todas las claves para usar setas deshidratadas en nuestra cocina. Y, además, aprovecharemos para romper varios mitos sobre ellas....
Quién no ha recibido una figurita, un pañuelo o algún regalo que no era totalmente de su gusto. Recuerdo estanterías llenas de regalos en casa de mis padres, que había...
En Setacor nos apasiona la cocina y el mundo micológico se presta a multitud de recetas con setas. Después de 20 años de andadura y, después de haber cultivado multitud...
Patés o mousse de setas y manzana, vinagretas de setas y cítricos, setas deshidratadas de colores, salsa fungi rosa, setas con miel y limón…..descubre nuestros sabores!