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Proponemos una receta para esos días de frío y lluvia en los que apetece quedarse en casa con una mantita, sofá y película. Es una receta además que tiene mucha fibra, aminoácidos y minerales como el hierro que suben nuestra capacidad aeróbica y nos da energía....

Proponemos un gratén de setas con almejas como entrante de fiesta. Si se tienen vieiras el sabor es inigualable pero vamos a proponer una versión más económica y fácil de encontrar en cualquier supermercado que da también unos resultados maravillosos, almejas en...

Hoy proponemos una receta sencilla pero espectacular para servirla como entrante en cualquier fiesta o evento. Vamos a hacer unos rollitos de carne y setas. Se pueden hacer dos versiones, una vegana o una con bacón.  También existe el bacón vegano pero, eso es otra...

Hoy proponemos una receta con un hongo medicinal. Melena de león con salsa. Pero primero vamos a conocer un poquito mejor a esta misteriosa seta. INTRODUCCIÓN La melena de león o Hericium erinaceus es una especie que está presente en nuestros bosques pero en tan poca...

Cuando los días comienzan a ser más oscuros, frescos y pasamos más tiempo en casa abrigados, apetecen platos de cuchara, calentitos. Hoy proponemos una crema de setas vegana que se hace en un momento y que permite aprovechar todas las vitaminas y componentes...

Presentamos una receta super sencilla que permite disfrutar de todo el sabor y nutrientes de las setas sin engordar un gramo. Vamos a hacer unos rollos de pollo al horno con setas y bechamel. Es una receta que se puede hacer todo el año ya que utiliza setas...