BLOG
Somos unos apasionados del mundo de las setas y en este blog os traemos las últimas noticias, guías, recetas y mucho más.
Cultivo de hongos exóticos: la trufa del pino
En Setacor nos encanta difundir avances y técnicas de cultivo de hongos que se están comercializando ampliamente en otros países, generalmente Asia, y que en Europa o LATAM son aún desconocidas. Nosotros hemos sido pioneros en España en el cultivo de multitud de...
Cultivo de un hongo exótico: phallus
El género Phallus: biología, cultivo y curiosidades de uno de los hongos más singulares El género Phallus agrupa a algunos de los hongos más llamativos y fácilmente reconocibles del reino Fungi. Conocidos popularmente como “hongos faloides” o “stinkhorns”, destacan...
Guiso reconfortante de garbanzos con setas. Salud y tradición
¿Hay algo más reconfortante que un plato de cuchara cuando refresca? Esos días de frío, nieve o lluvia en los que nuestro cuerpo nos pide algo calentito! Hoy en el blog de Setacor os traemos una receta que es pura "medicina" para el alma: un Guiso de Garbanzos y...
Vitamina D en invierno: Cómo las setas de Setacor atrapan los rayos de sol para ti
A medida que los días se acortan, nuestros niveles de Vitamina D suelen caer en picado. Se le llama la "vitamina del sol" porque nuestra piel la produce al recibir radiación UV, pero ¿qué ocurre cuando el cielo está nublado o pasamos demasiado tiempo en interiores?...
El Poder del 10%: Por qué las setas deshidratadas son el tesoro de tu despensa
¿Alguna vez te has preguntado por qué, en los pueblos más remotos, los antiguos curanderos y sanadores preferían secar sus hallazgos en lugar de consumirlos todos al momento? No era solo una cuestión de conservación; era una cuestión de potencia. La magia de la...
Cómo vender setas en restaurantes: lo que nadie te cuenta
Vender setas a restaurantes puede ser una aventura tan apasionante como desafiante. Es bastante más rentable que vender a mayoristas si se tienen salas de cultivo pequeñas. Desde fuera parece sencillo: ofrecer un producto fresco y de temporada, cerrar acuerdos y...