La Junta de Andalucía, a través del Plan CUSSTA, ha reeditado una guía super interesante. Se llama GUIA DE SETAS COMESTIBLES DE ANDALUCIA.

El plan de Conservación y uso sostenible de setas y trufas de Andalucía fue un programa de la Junta de Andalucía con múltiples objetivos:

-estudiar la biodiversidad fúngica de la región de forma científica, con prospecciones e identificación por ADN

-implantar puntos de información micológica para dinamizar las zonas naturales con hongos y acercarlos a la ciudadanía general

-editar libros de divulgación y científicos sobre hongos

-tener un gran herbario fúngico

Y muchos más

Aquí dejamos el enlace, por si es de vuestro interés.

SETAS COMESTIBLES DE ANDALUCIA

En Setacor creemos que, aunque el plan CUSSTA haya desaparecido, hay que seguir divulgando y disfrutando de las setas tanto silvestres como cultivadas.