Reportaje a Setacor

Hoy traemos una noticia que nos alegra mucho compartir. Hace unos días nos hicieron un reportaje para Montilla TV de nuestras conservas de setas.
Montilla TV tiene una línea de programación que promueve la difusión de nuestras tradiciones gastronómicas andaluzas y españolas, van a conocer a distintos productores agrícolas y ganaderos para mostrar la forma que tienen de producir los alimentos.
Además, su reportera, la periodista y fotógrafa Andreina Contreras está especializada en el sector de la gastronomía y realiza reportajes fotográficos con una sensibilidad que nosotros no habíamos visto nunca. Sus fotos son muy especiales, originales y es capaz de jugar con la luz de forma que crea verdaderas obras de arte.

Tanto ella como el cámara de la televisión de Montilla, una localidad situada al sur de la capital cordobesa, estuvieron en nuestras instalaciones grabando toda la mañana y realizando una entrevista muy profunda sobre nuestras setas deshidratadas que se pueden degustar en risottos, pasta o rellenos. También probaron nuestro paté de setas al limón que les resultó delicioso y original. Y vieron como deshidratábamos nuestras setas para elaborar las harinas que envasamos para hacer salsas gourmet y super rápidas en casa.

Estuvimos hablando de las propiedades nutricionales de las setas y por qué es importante incluirlas en nuestra dieta de forma habitual.

Y, por supuesto, comentamos la colaboración que estamos realizando con algunos chefs  como Adrian Díaz, Adrian Calvente, Miriam Cozar o incluso Joan Roca que nos tienen enamorados.

Os dejamos el LINK del reportaje para que podáis disfrutar de su trabajo y conocernos a nosotros un poco mejor.