Somos unos apasionados del mundo de las setas y en este blog os traemos las últimas noticias, guías, recetas y mucho más.
Nos hemos dado cuenta que tenemos ya multitud de recetas para todos los gustos, veganas, con pescado, con carne, pasta para fiesta para hacer platos rápidos y todo lo que queráis hacer en la cocina. Incluso tenemos disponibles varios postres deliciosos y originales...
¿Tienes invitados? ¿no tienes tiempo? ...pero si tienes en la despensa un bote de nuestras setas en vinagreta, un poco de lechuga y alguna fruta. Estas a salvo. Te proponemos hacer una ensalada gourmet exprés. Deliciosa, sana, con un perfume espectacular y se hace en...
Ensalada de patatas, habichuelas y setas en vinagreta. Traemos una versión mucho más fresca y delicada de la típica receta veraniega de Ensalada de patatas con habichuelas verdes cocidas. Es una receta: -sencilla, -súper sana, -baja en calorías y, -rica en proteínas ...
Setas con estrella Michelin Estamos súper contentos de poder anunciar que BBVA y los hermanos Roca nos han elegido como una de las 10 empresas más sostenibles de España en 2022. Esa es la razón por la que podemos decir que vamos a tener Setas con estrella Michelin. Es...
Hoy queremos reflexionar sobre esta frase, qué es comprar productos delicatessen? Cuando queremos comprar productos gourmet vamos buscando varias cosas: -productos deliciosos de sabor -una presentación o packaging de la que podamos presumir. Incluso, a veces, merece...
Quien nos conoce sabe que nos gusta realizar alianzas entre empresas y personas con las que compartimos la misma filosofía de trabajo, valores y compromiso con el cuidado de nuestra madre tierra. Miriam Cozar, chef y CEO de Biodiverxa, es una de ellas. Nuestra...
Pastel de setas exprés que se hace rápido y mientras se hornea, podemos ir preparando la mesa, postre o ponernos guapos.
Recientemente, un cliente nos ha enviado una foto que nos ha vuelto locos de satisfacción. Nos decía por whatsapp que le habían encantado nuestras setas, nuestra propuesta de setas mix con rosa, amarilla, shiitake, cardo y chopo. La combinación era deliciosa. Y nos...
Como usar las setas deshidratadas en la cocina es una pregunta fácil de responder porque solo hay un par de trucos para disfrutar de estas setas todo el año de forma fácil.
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