Oct 26, 2022 | gastronomía
En este artículo queremos dar todas las claves para usar setas deshidratadas en nuestra cocina. Y, además, aprovecharemos para romper varios mitos sobre ellas. Comenzamos por lo segundo: MITOS 1.-TEXTURA: Su textura queda peor en los platos. Rotundamente no. Si sabes...
