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kombucha casero vs industrial

Vamos a analizar los pros y contras del consumo de kombucha casero vs. Industrial porque creemos que hay datos interesantes que nos pueden hacer reflexionar y cada uno tiene puntos positivos y puntos negativos. Kombucha es una bebida a base de té y azúcar a la que se...

Investigación para minimizar alergias en los cultivos de setas

Hoy vamos a hablar de un tema que es el causante del cierre de muchos proyectos de cultivo de setas. Las alergias a las esporas. Se produce en aquellos trabajadores que pasan muchas horas dentro de la sala de producción de setas, shiitake y otros cultivos. Hay algunas...

Aceite de oliva cultivado con hongos

Desde hace 5 años, Setacor, está trabajando en un nuevo proyecto. Producir aceite de oliva cultivado con hongos. Es un proyecto muy ambicioso, circular y sostenible. Se trata de cultivar olivos en un terreno de campiña, con variedades ricas en flabonoides y...

Tintes con hongos

Las posibilidades de los hongos son impresionantes y abarcan un campo inmenso. Una de ellas es hacer tintes con hongos de forma ecológica y sostenible, sin químicos que produzcan alergias a la piel. En India hay mucha tradición de utilizar setas del género Cortinarius...
Schizophyllum commune

Schizophyllum commune

Hoy nos vamos a detener en el Schizophyllum commune, un hongo muy común en nuestros bosques y que pocas personas conocen el potencial medicinal y económico que tiene....

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Cultivo de níscalos

Cultivo de níscalos

CULTIVO DE NISCALOS El cultivo de níscalos o cultivo de robellons es algo largamente perseguido por científicos y empresas. Se trata del hongo silvestre  mas consumido en España...

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Existen  hongos en el desierto?

Existen hongos en el desierto?

Existe la creencia generalizada de que los hongos están asociados a climas húmedos, bosques , temperaturas frescas, etc  y es verdad. Pero hay un grupo de valientes que...

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Ruta micológica en Sierra Morena

Ruta micológica en Sierra Morena

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