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kombucha casero vs industrial

Vamos a analizar los pros y contras del consumo de kombucha casero vs. Industrial porque creemos que hay datos interesantes que nos pueden hacer reflexionar y cada uno tiene puntos positivos y puntos negativos. Kombucha es una bebida a base de té y azúcar a la que se...

Investigación para minimizar alergias en los cultivos de setas

Hoy vamos a hablar de un tema que es el causante del cierre de muchos proyectos de cultivo de setas. Las alergias a las esporas. Se produce en aquellos trabajadores que pasan muchas horas dentro de la sala de producción de setas, shiitake y otros cultivos. Hay algunas...

Aceite de oliva cultivado con hongos

Desde hace 5 años, Setacor, está trabajando en un nuevo proyecto. Producir aceite de oliva cultivado con hongos. Es un proyecto muy ambicioso, circular y sostenible. Se trata de cultivar olivos en un terreno de campiña, con variedades ricas en flabonoides y...

Tintes con hongos

Las posibilidades de los hongos son impresionantes y abarcan un campo inmenso. Una de ellas es hacer tintes con hongos de forma ecológica y sostenible, sin químicos que produzcan alergias a la piel. En India hay mucha tradición de utilizar setas del género Cortinarius...
Aceite de oliva cultivado con hongos

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Tintes con hongos

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Las posibilidades de los hongos son impresionantes y abarcan un campo inmenso. Una de ellas es hacer tintes con hongos de forma ecológica y sostenible, sin químicos que produzcan...

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Schizophyllum commune

Schizophyllum commune

Hoy nos vamos a detener en el Schizophyllum commune, un hongo muy común en nuestros bosques y que pocas personas conocen el potencial medicinal y económico que tiene....

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Cultivo de níscalos

Cultivo de níscalos

CULTIVO DE NISCALOS El cultivo de níscalos o cultivo de robellons es algo largamente perseguido por científicos y empresas. Se trata del hongo silvestre  mas consumido...

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Jornadas micológicas en abril

Jornadas micológicas en abril

Jornadas Micológicas en Abril La temporada de setas está tocando a su fin en Sierra Morena, pero aún podemos disfrutar de grandes especies tanto a nivel gourmet como...

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La ganoderma, un hongo rentable

La ganoderma, un hongo rentable

La ganoderma es una especie de hongo  que se cultiva ampliamente en Asia y está comenzando a ser cultivado en Europa por sus propiedades medicinales. Entre sus...

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Nuevo curso de cultivo en mayo

Nuevo curso de cultivo en mayo

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Hongos comestibles de primavera

Hongos comestibles de primavera

Los hongos comestibles de primavera son los grandes desconocidos para el gran público, que suele salir al bosque en otoño para buscar los famosos níscalos, algún...

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