Esta vez vamos a escribir sobre algo un poco diferente, se trata de compartir con vosotros nuestra experiencia con las gallinas. Hemos decidido tener 3 o 4 gallinas para inculcar...
SETACOR – Nuestra experiencia con gallinas
leer más
Sin categoría
Paté de setas con calabaza y cebolla caramelizada
Presentamos un productazo. Estamos muy emocionados con la receta que nos ha hecho Miriam Cozar, la chef de Biodiverxa, para nosotros. Se trata de un paté de setas con calabaza y...
MOUSSE DE SETAS AL PX
Presentamos un nuevo proyecto. Si, si es un nuevo proyecto, no solo un producto que nos tiene enamorados! Se trata de una deliciosa mousse de setas ecológicas al vino dulce de...
kombucha casero vs industrial
Vamos a analizar los pros y contras del consumo de kombucha casero vs. Industrial porque creemos que hay datos interesantes que nos pueden hacer reflexionar y cada uno...
Investigación para minimizar alergias en los cultivos de setas
Hoy vamos a hablar de un tema que es el causante del cierre de muchos proyectos de cultivo de setas. Las alergias a las esporas. Se produce en aquellos trabajadores que...
Aceite de oliva cultivado con hongos
Desde hace 5 años, Setacor, está trabajando en un nuevo proyecto. Producir aceite de oliva cultivado con hongos. Es un proyecto muy ambicioso, circular y sostenible. Se...
Tintes con hongos
Las posibilidades de los hongos son impresionantes y abarcan un campo inmenso. Una de ellas es hacer tintes con hongos de forma ecológica y sostenible, sin químicos que...
Curso de identificación de hongos con microscopio
CURSO DE IDENTIFICACIÓN DE HONGOS CON MICROSCOPIO Durante dos días, el presidente de la asociación micobotánica de Jaén, Demetrio Merino, ha estado compartiendo aula...
Schizophyllum commune
Hoy nos vamos a detener en el Schizophyllum commune, un hongo muy común en nuestros bosques y que pocas personas conocen el potencial medicinal y económico que tiene....
Cultivo de níscalos
CULTIVO DE NISCALOS El cultivo de níscalos o cultivo de robellons es algo largamente perseguido por científicos y empresas. Se trata del hongo silvestre mas consumido...
Jornadas micológicas en abril
Jornadas Micológicas en Abril La temporada de setas está tocando a su fin en Sierra Morena, pero aún podemos disfrutar de grandes especies tanto a nivel gourmet como...
Champiñones enriquecidos en vitamina D
Queremos dedicar un artículo a los champiñones enriquecidos en vitamina D porque nos parece una forma sencilla y super innovadora de dar valor añadido al hongo más ...