Traemos hoy una receta muy especial, de hecho, la más especial de toda nuestra carrera. Se trata de una tarta cremosa de setas, diseñada por Joan Roca. En principio, hay que...
Tarta de setas de Joan Roca
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gastronomía
Mercadillo sostenible
Hoy queremos hablar del evento en el que acabamos de participar en Madrid. Un mercado sostenible y ecológico en la ciudad del BBVA en Madrid. Nos encantan los mercadillos...
Setas gourmet en Barcelona
Recientemente, nuestras setas gourmet han formado parte de un evento muy especial, con personas de alto nivel internacional en Barcelona. Son cosas mágicas que nos pasan, no sin...
Ensalada gourmet exprés
¿Tienes invitados? ¿no tienes tiempo? ...pero si tienes en la despensa un bote de nuestras setas en vinagreta, un poco de lechuga y alguna fruta. Estas a salvo. Te...
Ensalada de patatas, habichuelas y setas en vinagreta
Ensalada de patatas, habichuelas y setas en vinagreta. Traemos una versión mucho más fresca y delicada de la típica receta veraniega de Ensalada de patatas con...
Setas con estrella Michelín
Setas con estrella Michelin Estamos súper contentos de poder anunciar que BBVA y los hermanos Roca nos han elegido como una de las 10 empresas más sostenibles de España...
Comprar productos delicatessen
Hoy queremos reflexionar sobre esta frase, qué es comprar productos delicatessen? Cuando queremos comprar productos gourmet vamos buscando varias cosas: -productos...
Miriam Cozar, nuestra chef de referencia
Quien nos conoce sabe que nos gusta realizar alianzas entre empresas y personas con las que compartimos la misma filosofía de trabajo, valores y compromiso con el...
PASTEL DE SETAS EXPRES
Presentamos una versión de un pastel de setas espectacular que se hace en 5 min más el horneado. La idea del pastel de setas exprés es que sea muy sencillo y rápido de...
PIZZA MARGARITA GOURMET
Recientemente, un cliente nos ha enviado una foto que nos ha vuelto locos de satisfacción. Nos decía por whatsapp que le habían encantado nuestras setas, nuestra...
Cómo usar las setas deshidratadas en la cocina
Esa es una pregunta que nos hacen de forma muy frecuente. ¿Cómo usar las setas deshidratadas en la cocina? Las setas deshidratadas permiten disfrutar de las setas en...
Reportaje para MontillaTV de nuestras conservas de setas
SETACOR en montilla TV Hoy traemos una noticia que nos alegra mucho compartir. Hace unos días nos hicieron un reportaje para Montilla TV de nuestras conservas de setas....
TE LLEVAMOS NUESTRAS CONSERVAS A CASA
Descubre un mundo de sabores, cocinado a fuego lento, con pasión, para nutrr el cuerpo con productos saludables, deliciosos, diseñados por chefs con setas rosas , shiitake, cardo ecológicosPatés o mousse de setas y manzana, vinagretas de setas y cítricos, setas deshidratadas de colores, salsa fungi rosa, setas con miel y limón…..descubre nuestros sabores!