PRESENTATION OF SETACOR Setacor is a small company, 21 years old that began growing oyster mushroom (Pleurotus ostreatus). Over the years, with effort and research, we have...
Our circular mushroom project
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gastronomía
Canapés de setas
Traemos hoy dos propuestas culinarias, perfectas para la Navidad, fin de año, cualquier cumpleaños o celebración. Una de nuestras clientas, Pepa, responsable de la tienda gourmet...
Tarta de setas de Joan Roca
Traemos hoy una receta muy especial, de hecho, la más especial de toda nuestra carrera. Se trata de una tarta cremosa de setas, diseñada por Joan Roca. En principio, hay que...
Recetas con setas
En Setacor nos apasiona la cocina y el mundo micológico se presta a multitud de recetas con setas. Después de 20 años de andadura y, después de haber cultivado multitud...
Setas premium
¿Qué es el concepto de setas premium? ¿qué queremos decir con Premium? ¿qué recibirán nuestros clientes con la compra de nuestras setas premium? Es un concepto que...
Recetas veganas con setas
Presentamos 5 recetas veganas con setas fáciles de hacer, con mucho sabor y, por supuesto, saludables. En Setacor, estamos muy comprometidos con el cuidado del medio...
Harina de setas
Hay pocas harinas de setas en el mercado. Vemos algunas harinas de boletus, de ceps, de trompeta y poco más. Todas ellas son setas silvestres pero, una harina de setas...
Taquitos de pollo en salsa de setas
Presentamos un recetón que se hace en 10minutos. Salud, sabor y velocidad personificados. Los taquitos de pollo en salsa de setas se pueden presentar como...
Pescado al horno con salsa de setas
Tenemos que dar las gracias mil veces a nuestros clientes. Hoy en día, con whatsapp, podemos compartir recetas y curiosidades de nuestro trabajo, día a día en una...
Bechamel apta para celiacos e intolerantes a la lactosa
La celiaquía y la intolerancia a la lactosa son dos enfermedades cada vez más extendidas por el mundo occidental. Hay muchas teorías que intentan explicar este...
Menú Setacor
Nos hemos dado cuenta que tenemos ya multitud de recetas para todos los gustos, veganas, con pescado, con carne, pasta para fiesta para hacer platos rápidos y todo lo...
Ensalada gourmet exprés
¿Tienes invitados? ¿no tienes tiempo? ...pero si tienes en la despensa un bote de nuestras setas en vinagreta, un poco de lechuga y alguna fruta. Estas a salvo. Te...
TE LLEVAMOS NUESTRAS CONSERVAS A CASA
Descubre un mundo de sabores, cocinado a fuego lento, con pasión, para nutrr el cuerpo con productos saludables, deliciosos, diseñados por chefs con setas rosas , shiitake, cardo ecológicosPatés o mousse de setas y manzana, vinagretas de setas y cítricos, setas deshidratadas de colores, salsa fungi rosa, setas con miel y limón…..descubre nuestros sabores!