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gastronomía

Arroz con setas en escabeche de cítricos

Hoy traemos una receta tan sencilla que, casi nos da verguenza. Se describe en 2 lineas pero concentra un sabor espectacular que merece la pena probar. Se trata simplemente de aprovechar la potencia de sabor de nuestros escabeches de setas y cítricos con los...

Rissotto de chips de setas mix

RISSOTTO DE SETAS Esta es la receta clásica que nuestros clientes elaboran con nuestros chips de setas deshidratadas mix. En nuestro envase (sin plástico) mezclamos shiitake con setas rosa y limón. De esta manera, conseguimos los beta-glucanos que suben las defensas...

Albóndigas vegetarianas con setas

Hoy traemos un recetón vegetariano, sencillo, sin calorías y lleno de sabor que ha diseñado @dulces_placeres y que nos encantaaaa! Como sabréis, llevamos meses colaborando con varios chef e instagramers repartidos por toda la geografía peninsular para que nos den...

Ensalada de setas en escabeche y brotes

La propuesta de hoy es una bomba de sabor y salud que se elabora en 5 minutos. La potencia de los cítricos y escabeches se combina a la perfección con los brotes y la mezcla de hojas verdes de lechuga. Además, se cocina en pocos minutos por lo que es una opción...
Bocaditos de umami veggie

Bocaditos de umami veggie

Seguimos dando ideas con nuestros escabeches de setas y cítricos eco. En este caso, se hacen en 5 minutos y son un bocado gourmet. En el primer bocado se abren las papilas...

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Croquetas de harinas de setas

Croquetas de harinas de setas

Presentamos las croquetas de harinas de setas que nos ha diseñado @amor_disquitos para nuestro perfil de Instagram. Se trata de una propuesta sencilla y clásica pero que está...

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Calabacines rellenos setas y coliflor

Calabacines rellenos setas y coliflor

Parece una receta clásica pero tiene toques muy interesantes. Se trata de una creación de la instagramer Cristina, de @mambolocura para Setacor. INGREDIENTES -2 calabacines -100g...

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Salsa de setas

Salsa de setas

Para esta propuesta hace falta comprar pan porque, va a hacer falta. Así comienza la descripción de la propuesta que nos hace Sara, del perfil de instagram...

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Bollitos de leche y setas

Bollitos de leche y setas

Hacemos eco del recetón propuesto por Gema de @dulces_placeres que nos hace unos bollitos de leche y setas con nuestras harinas de setas seleccionadas y micromolidas....

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Recetas con setas deshidratadas

Recetas con setas deshidratadas

Nuestra selección de setas deshidratadas han sido escogidas para dar un sabor gourmet y armonizado a recetas sencillas pero espectaculares. Nuestra selección de setas...

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Quiche de brócoli y setas rosa

Quiche de brócoli y setas rosa

Hoy traemos una receta de un Quiche de brócoli y setas rosa. Es una receta que busca aprovechar la temporada del brócoli que en España se produce los meses fríos. La...

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Lentejas con setas eco rebozadas

Lentejas con setas eco rebozadas

Proponemos una receta para esos días de frío y lluvia en los que apetece quedarse en casa con una mantita, sofá y pelí. Es una receta además que tiene mucha fibra,...

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