Kombucha como negocio El hongo kombucha como negocio es un proyecto muy interesante y rentable que cada vez es más conocido por el gran público. Hay ya numerosos estudios científicos que avalan esta bebida y sus propiedades medicinales y saludables. Pero, qué es un kombucha? Kombucha es en realidad una bebida hecha a partir
Resumen curso de cultivo de setas medicinales El curso de cultivo de setas medicinales ha abordado todos los aspectos del negocio, tanto la parte productiva como la inversión inicial, comercialización y normativa. Se han explicado las técnicas de cultivo de los principales hongos con propiedades medicinales. Por ejemplo, se ha visto el cultivo de
GUIA DE CULTIVO DE SETAS Hasta hace poco más de dos años, en España o incluso en América, solo se tenía disponible uno o dos libros de cultivo de setas. De hecho, era más fácil encontrar libros actualizados sobre cultivo de trufas que de setas. Mariano García Rollan es un autor al que admiramos
Los hongos medicinales se conocen desde hace milenios en algunas regiones del planeta. En Europa, las primeras citas de uso medicinal de setas, se remontan a Galeno de Pérgamo que usaba un tipo de hongos yesqueros. Sin embargo, hoy sabemos que las setas medicinales se usaban desde la edad del Bronce gracias al hallazgo
Hoy vamos a hablar de una de las empresas que más nos gustan dentro del panorama nacional. Bolets de Soca. Se trata de una empresa que ha sabido detectar y cubrir las necesidades de personas que quieren comenzar a cultivar setas diferentes y no saben dónde acudir ni desean comprar tráilers completos de sustrato.
CURSO DE CULTIVO DE HONGOS MEDICINALES Los hongos medicinales cada vez son más conocidos y demandados por la sociedad gracias a sus inmensas propiedades para prevenir y combatir enfermedades tan graves como son las alergias, cáncer y problemas cardiovasculares sin efectos adversos. Consideramos muy importante mencionar que todos los datos que presentamos en este
COMO HACER UN HUERTO DE SETAS Hay algunas personas que nos preguntan cómo hacer un huerto de setas en un jardín o una parcela. Hay que decir que el cultivo industrial se ha logrado hace pocos lustros y aún tiene dificultades, por lo que en exterior, nos vamos a encontrar con más problemas de
Las setas silvestres son ecológicas? La respuesta rotunda es No. Hay muchos tratamientos silvícolas hoy en día. Por ejemplo la procesionaria del pino se fumiga desde aeroplanos. Para poder tener setas silvestres ecológicas es necesario que el terreno forestal se certifique e inspeccione todos los años. Por otro lado, hay que ver el origen
Que las setas son un super alimento ya nadie lo pone en duda. Y cada vez más personas conocen a las setas medicinales. Además de tener pocos hidratos de carbono y nada de grasas, la mayoría de las setas tienen mucha proteína y fibra y todos los aminoácidos esenciales. Son ricas en minerales como
El mercado de setas ecológicas está experimentando un desarrollo vertiginoso en los últimos años. Cuando nosotros comenzamos nuestros cultivos en 2002 no había setas ecológicas en España. En las tiendas eco sólo se vendía verduras y algunas conservas eco, muchas de ellas procedentes de otros países. A partir de 2004 o 2005 comenzó a