Viendo la tendencia actual en los supermercados, en los que el espacio reservado al fresco, a pesar de las recomendaciones de los científicos, es cada vez mas pequeño, nos...
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La menopausia puede ser una etapa maravillosa. Una liberación. -Sin reglas ni dolores menstruales -sin altibajos mensuales de hormonas Sin embargo, nos hacemos mayores y es una...
El cálculo de rentabilidad de un proyecto trufero (principalmente Tuber melanosporum o trufa negra) se basa en una inversión inicial que puede ser elevada o no según la situación...
En este artículo queremos repasar las infinidad de posibilidades que tenemos para sacarle partido a nuestro terreno o finca según el suelo o clima que tenga. La...
El género Phallus: biología, cultivo y curiosidades de uno de los hongos más singulares El género Phallus agrupa a algunos de los hongos más llamativos y fácilmente...
En los últimos años, cada vez más personas buscan alimentos que no solo alimenten su cuerpo, sino que cuiden del planeta y aporten bienestar real al día a día. Las...
Si buscas una salsa saludable, ecológica y lista para usar, la salsa de tomate y setas eco de Setacor es la solución perfecta. Elaborada con ingredientes 100%...
El boletus (Boletus edulis), también conocido como hongo porcini, ceps o seta calabaza, es una de las setas más valoradas del mundo por su sabor, aroma y versatilidad...
Hoy queremos hablar del cultivo de shiitake. Su historia, curiosidades, técnicas de cultivo y mercado. Nosotros, en Setacor, comenzamos a venderlo tanto en hostelería...
Tras los desbastadores incendios acontecidos este verano en varias comunidades autónomas y que han afectado a más de 400.000ha queremos poner nuestro granito de arena y...
El mercado de las setas frescas en España es cada vez más dinámico. Desde 2001 que comenzamos a cultivar y comercializar setas en España hemos visto una evolución que...
En el mundo gastronómico actual, la búsqueda de ingredientes naturales, ecológicos y versátiles está en auge. Entre ellos, el boletus deshidratado ecológico se ha...
Patés o mousse de setas y manzana, vinagretas de setas y cítricos, setas deshidratadas de colores, salsa fungi rosa, setas con miel y limón…..descubre nuestros sabores!