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Ensalada de patatas, habichuelas y setas en vinagreta

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Ensalada de patatas, habichuelas y setas en vinagreta. Traemos una versión mucho más fresca y delicada de la típica receta veraniega de Ensalada de patatas con habichuelas verdes cocidas. Es una receta: -sencilla, -súper sana, -baja en calorías y, -rica en proteínas ...
Setas con estrella Michelín

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Setas con estrella Michelin Estamos súper contentos de poder anunciar que BBVA y los hermanos Roca nos han elegido como una de las 10 empresas más sostenibles de España en 2022. Esa es la razón por la que podemos decir que vamos a tener Setas con estrella Michelin. Es...
Comprar productos delicatessen

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Hoy queremos reflexionar sobre esta frase, qué es comprar productos delicatessen? Cuando queremos comprar productos gourmet vamos buscando varias cosas: -productos deliciosos de sabor -una presentación o packaging de la que podamos presumir. Incluso, a veces, merece...
Miriam Cozar, nuestra chef de referencia

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Quien nos conoce sabe que nos gusta realizar alianzas entre empresas y personas con las que compartimos la misma filosofía de trabajo, valores y compromiso con el cuidado de nuestra madre tierra. Miriam Cozar, chef y CEO de Biodiverxa, es una de ellas. Nuestra...
PASTEL DE SETAS EXPRES

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Presentamos una versión de un pastel de setas espectacular que se hace en 5 min más el horneado. La idea del pastel de setas exprés es que sea muy sencillo y rápido de hacer y que, además, tenga un sabor espectacular. Vamos a basarnos en la delicia de receta que nos...
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