La menopausia puede ser una etapa maravillosa. Una liberación.
-Sin reglas ni dolores menstruales
-sin altibajos mensuales de hormonas
Sin embargo, nos hacemos mayores y es una oportunidad para encarar esta fase con el mayor disfrute posible y con los menores contratiempos.
Nuestro cuerpo acusa el paso de los años y podemos tener problemas óseos, articulares, sofocos, etc. Debemos cuidarnos. Como siempre. El estilo de vida se debe cuidar en esta etapa y en todas. Deporte, naturaleza, comida sana y equilibrio entre trabajo, familia y abuelos.
Esto último es importante. Hemos sido cuidadoras durante mucho tiempo de nuestros hijos, nuestros mayores y ahora nos toca cuidarnos a nosotras.
Y para adaptarnos a esta nueva etapa, tenemos aliados en los hongos que se denominan precisamente así, adaptógenos.
El uso de hongos medicinales y adaptógenos (micoterapia) se lleva usando en Asia desde hace siglos. Reishi se comenzó a cultivar hace ya 20 siglos, shiitake también hay citas muy antiguas.
En Europa apenas estan comenzando a conocerse y eso que muchos de ellos los podemos encontrar silvestres en nuestros bosques.
Son una opción natural para gestionar los cambios físicos y emocionales durante la menopausia. Estos alimentos, al igual que algunas plantas como la soja ayudan al organismo a adaptarse y equilibrar las fluctuaciones hormonales de esta etapa.
Los principales hongos utilizados para aliviar los síntomas de menopausia y sus beneficios específicos son:
Reishi, lingzhi o Ganoderma lucidum: Conocido como el «hongo de la inmortalidad» en China, ayuda a regular los niveles hormonales, mejora la calidad del sueño y reduce la ansiedad y la irritabilidad.
Hay numerosas publicaciones científicas que avalan estas afirmaciones y le dan evidencia científica.
Nosotros, en Setacor, los sembramos en enero y comienzan a producir en mayo.
Usamos una mezcla de paja de cereal con hojas de olivo o incluso semillas de guisantes para aportar proteínas.
Los deshidratamos a baja temperatura y micromolemos para hacerlos mas facil de consumir.
Recomendamos añadirlos a cualquier plato.
Una idea interesante es llenar un bote con sal y el polvo de reishi o los demás hongos medicinales para asegurarnos que toda la familia se beneficia de sus propiedades.
Recientemente visitamos la feria agroalimentaria SIAL de Shanghai y vimos numerosos expositores con reishi y nos hablaban maravillas de la gente que lo prueba.
Melena de León (Hericium erinaceus):
Se utiliza principalmente para combatir la «niebla mental», mejorando la claridad, la memoria y la estabilidad del estado de ánimo.
Nuestra época de siembra es en otoño y primavera porque es exigente con respecto al rango de temperaturaspara fructificar. No quiere ni mucho calor, ni mucho frío.
Y realizamos el mismo proceso de deshidratacion que con reishi. La melena además, aporta un sabor delicioso por lo que se puede usar para hacer salsas.
Maitake (Grifola frondosa):
Sus compuestos ayudan a aliviar síntomas comunes como los sofocos y los sudores nocturnos, además de apoyar la salud cardiovascular y el control del peso.
Es un hongo que se debe cultivar aparte de los demás porque sus esporas inhiben el crecimiento de otros micelios.
En Setacor no lo producimos, de momento, pero si podemos ofrecerlo a quien lo necesite.
Cordyceps (Cordyceps sinensis):
Es ideal para combatir el cansancio y la fatiga, aportando vitalidad y energía celular durante esta etapa. Es un hongo que nos encanta y hemos diseñado un espacio único para él.
Nosotros lo sembramos sobre grano de cereal y lo deshidratamos pero en Asia aun se vende sobre el cuerpo de orugas que es su «sustrato» original.
Chaga (Inonotus obliquus):
Aporta una alta concentración de antioxidantes que protegen las células del envejecimiento prematuro causado por el cambio hormonal.
Crece sobre árboles de abedul.
Nuestras recomendaciones de uso. Para obtener resultados óptimos recomendamos usar los hongos en lámina, en infusión o en polvo concentrado que se puede mezclar, como ya hemos dicho, con sal.
Formatos comerciales de los hongos adaptógenos especialmente indicados para la menopausia.
Los extractos de laboratorio son ideales si la empresa que los fabrica usa cuerpos fructiferos o micelio muy concentrado.
Sino lo hace, sus principios activos (como betaglucanos y triterpenos) pueden estar en un porcentaje mínimo.
Nota importante: Aunque son aliados naturales, no sustituyen el tratamiento médico. Es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de comenzar su consumo, especialmente si ya estás bajo terapia de reemplazo hormonal u otra medicación.